如果在家中发现大米中出现了米虫，首先需要确认米虫的数量。如果数量不多，可以通过将大米放入冰箱中冷冻的方法进行处理。由于低温环境会将米虫冻死，因此在冷冻后，米虫会失去活动能力，方便进行挑拣。之后再次冲洗大米，依然可以食用。
然而，如果米虫数量过多，甚至有大面积的米粒被“掏空”，那么这些大米就不能再食用了。这种情况下，大米只能用来喂鸡或喂鸭。值得注意的是，大米不应该通过暴晒来驱虫，因为这会导致米饭口感变差，并且在高温下更容易再生米虫。
接下来给大家介绍两种可以防止大米生虫的方法。第一种是密封袋保存法。你可以将大米装入自封袋或保鲜袋中，然后密封保存，再放入冰箱的冷藏室或冷冻室。由于大米是不怕冻的，所以放在冰箱的任何一个地方都可以保存。
第二种方法是大蒜保存法。你可以将剥好的蒜整齐地放在干净的大袋子底部，然后在袋子里面倒入干净的大米。在大米的中间再次放一些大蒜的蒜瓣，最后把袋子和里面的大米密封起来，放在干燥、阴凉、通风的地方。这种方法可以非常有效地防止大米受潮或者是生虫。同时，这种方法同时还可以利用大米来保存大蒜，让大蒜处在干燥的环境下，延长大蒜的保鲜期。
