千张切好放冰箱冷藏能放多久,千张放冷藏发粘了还能吃吗

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662024-02-08 00:00:05

在日常生活中,很多人喜欢吃豆腐皮。豆腐皮味道可口,营养丰富,美容养颜。那么豆腐皮可以冷冻吗?豆腐皮可以在冰箱能放几天?豆腐皮怎么做好吃?下面小编将为大家解答!

豆腐皮是生活中常见的美食,味道可口,营养丰富,美容养颜。那么豆腐皮可以冷冻吗?豆腐皮可以在冰箱能放几天?下面小编将为大家解答,希望对大家有用!

千张切好放冰箱冷藏能放多久,千张放冷藏发粘了还能吃吗(1)

豆腐皮可以冷冻吗

一定要先晒干,放冷冻,保存的时间长。

豆腐皮营养价值

中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

适用人群

一般人皆可食用。

1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;

2. 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

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豆腐皮可以在冰箱能放几天

豆皮放冰箱可以保存4-6天。

豆皮的保存方法:

1、豆腐皮有干湿两中,干豆腐皮可以用保鲜袋封存,放阴凉处或是冰箱,保存期比较长。

2、新鲜的豆腐皮一张张的码整齐,然后用一次性食品袋装起来,然后放进冰箱保鲜模式。

3、保鲜温度为:5-15度之间,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏,高于这个温度豆腐皮容易变质腐烂,在这样的环境储存豆腐皮绝对可以达到4-6天的储存期。

千张切好放冰箱冷藏能放多久,千张放冷藏发粘了还能吃吗(3)

豆腐皮怎么做好吃

豆皮小白菜卷-新鲜口味

材料:

小白菜,豆皮,韭菜。

调料:

盐,葱末,姜末,味精。

做法:

1、 小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。豆皮切成巴掌大小的方块。

2、 把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分,盛出来,然后在锅里加入油,用葱末,姜末爆香,放入炒*小白菜,加盐,翻炒入味即可。

3、 将炒过的小白菜卷入豆皮中,用烫软的韭菜系住即可。

4、 喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒。

豆皮炒白菜

原料:

豆皮、白菜、香菇。

做法:

1、豆皮切块;包心白菜洗净切片;芹菜、胡萝卜切片;香菇泡软切片;青葱切段;姜切片,备用;

2、热锅,加入2大匙植物油,炒香作法1的青葱段、姜片,再放入香菇片、豆皮块炒香;

3、于作法2的锅中加入胡萝卜片、包心白菜片炒软,接着加入所有调味料与高汤,拌炒均匀即可。

据说来自寺庙的一道菜--炸素响铃

原料:腐皮(油豆皮)、莲藕、葱、盐、白胡椒粉、水淀粉、橄榄油。

做法:

1、莲藕削皮切成碎末,用葱末、盐、白胡椒粉拌匀;

2、用干净的厨房布沾水把腐皮打湿以至泛白变软;

3、把调好味的莲藕放在腐皮一端,成条形,卷起腐皮,成圆筒形态,再把腐皮筒切成小段;

4、锅中倒入橄榄油,六成热时,把腐皮段沾上水淀粉,下锅炸至金黄色时捞出,沥干油即可。

注:

这道菜其实很简单,主要是掌握好腐皮的软度,第一次用这包腐皮时,不了解其韧度,以为跟以前用过的腐衣一样,直接用冷水泡软,以至都提不起来了,全泡碎了。

这次用时,用厨房布泡湿再沾软腐皮,这个比较好控制韧度;

还用了一种方法,把腐皮拿着在小水下冲湿,一打湿泛白即拿开,换另一个地方冲,这样也不至于软到没韧性。

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