茶叶店都用什么冰箱保存茶叶,茶叶店茶叶储存方法有哪些

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662024-02-11 17:57:45

但是原则上,最佳饮用时间还是半年到一年之内。

因为喝绿茶,就是为了它的鲜。

低温冷藏,能够保持绿茶的口感。

黄茶虽然比较小众,在存茶的时候,黄茶也是需要延缓氧化的进程,这样能够防止变味。

乌龙茶除了清香型铁观音之外,其余类型都可以常温阴凉储存。

因为清香型铁观音,需要冷藏保鲜。

而其余类型的乌龙茶,有焙火这道工艺,如果放入冰箱,反而会影响独特的焙火风味。

所以,不建议放入冰箱冷藏储存。

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《3》

剩余的绝大部分茶茶,都可以常温储存。

放置在冰箱中,低温且潮湿,非常容易变质。

有人觉得,白茶和绿茶滋味差不多,为什么不放置在冰箱中储存呢?

白茶属于微发酵茶,和绿茶的不发酵有着本质不同。

白茶的保质期与绿茶也有着天差地壤的区别。

绿茶一般会当年喝完,来年又喝新茶。

但是白茶的保质期很长,如果储存条件好,储存十几年完全没问题。

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虽然白茶很多时候也是在喝它的鲜,但是白茶的鲜,哪怕是常温储存也是能够保持的。

低温的环境,会使得物质转化的速度变慢,不如常温中使用三层包装法密封储存。

三层包装法密封储存,白茶能够与氧气接触,稳定地发生反应,从而产生更加醇厚的滋味。

不仅是白茶,黑茶、红茶这些需要后期陈化的茶叶,都不需要低温保存。

红茶、黑茶、白茶,虽然保质期各有不同。

但是在储存的时候,避光、密封、干燥存放,比起使用冰箱储存更实用。

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《4》

当然,使用冰箱储存并不代表随手扔进冰箱就万事大吉了。

冰箱存茶,也有着很多需要注意的事项。

最好是准备一个小型冰箱,用来储存茶类和各种无明显气味的东西。

如果将茶叶与各种蔬菜、水果、肉制品放置在一起。

茶叶具有很强的吸附性,能够吸收这些异味。

就算将这些菜清空,冰箱中还是会存留这些气息。

所以最好还是准备一个小型冰箱,这样既不影响日常生活,也不会让茶叶受影响。

其次,在使用冰箱储存时,最好是不同的茶类分开存放,不要放置在一起。

不然的话,不同茶叶之间的香气不同,自然也会互相吸香串味。

而且,在冰箱中,茶叶还是需要做防潮处理。

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