为了维持食物的保质期,很多人会将食物放置在冰箱保鲜,然而,并不是所有的食品都能全塞进冰箱储存,例如,爱喝茶的茶友们,家中都会备一些茶叶,为了方便储存茶叶,一些茶友会将茶放进冰箱。
殊不知,红茶,绿茶等六大茶类,有些不能放冰箱储存,茶友们要视情况而定!
适合储存在冰箱里的茶类在六大茶类中,绿茶,清香型乌龙茶是最适合储存在冰箱里的两类茶。
口感鲜爽的绿茶,随着时间的推移,是很容易变质的茶叶,因此,绿茶要趁早趁鲜喝完,如果购买的绿茶一时间无法喝完,可以放在冰箱内储存。
绿茶常见的包装大多采用充氮式真空包装,茶友们只需将包装进行严实密封,再放进冰箱储存,就能延长绿茶的鲜度。
而清香型的乌龙茶,最常见的就是铁观音,铁观音的香气曼妙淡雅,它的包装也是抽针空严实处理过的,因此,铁观音储存在低温的表现,才能得到更好的保鲜,保留它的香气。
一般来说,家用表现的冷藏温度在3~10℃,才有利于食物的保鲜。
不适合储存在冰箱里的茶类黑茶、普洱茶、白茶等经过后期转化的茶类,不适宜储存在冰箱里。