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烤箱异味
家里只有一台烤箱，又要烤甜品，又要烤肉类，怎么去除油腻味儿避免影响甜品味道？
每次烤制肉类食物后，用柠檬水或1:1的白醋水清洁一次，敞门使烤箱内部自然晾干。或取深盘倒入柠檬水或1:1的白醋水，用100℃干烤10分钟，味道即可去除啦。
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避免过度上色和焦糊
卖家秀是诱人的金黄色泽，买家秀却变成了又黑又糊的“可食用”焦炭？
解决方法：
避免表面焦糊：烤盘越靠近上发热管，上层温度就越高，这时只要及时盖锡纸就可以避免上色太深
避免底部焦糊：如果烤盘接近下加热管，要在底部多放一个烤盘，这种双烤盘的犀利操作不仅可以实现单侧降温，还能避免底部烤糊。
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尽管介绍了这么多的小技巧，但kaoker还是要坦白跟你说，这些技巧也只能是尽量降低廉价烤箱的弊端带来的影响，并不能达到完全杜绝。想要更轻松达到好的烘焙效果，试试这台颜值爆表、多功能的美的微蒸烤一体机PG2311W。
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欲善其事，必先利其器。想做好烘焙，工具非常重要，这第一大件非烤箱莫属。各位仙女手艺提升了，也可以来一台烤箱奖励自己呢~
