3、腹缝线
油桃属于一种核果，外部最明显的特征是有一条“腹缝线”，就是表皮凹进去的一道浅沟，是桃子在花芽分化时就形成的。自然熟的油桃，腹缝线比较深，说明味道比较甜。而腹缝线比较浅，而且不明显，八成是激素催熟的。
4、软硬度
香蕉没长熟时采摘，放几天就变熟了，但油桃在采摘后就不会继续成熟了。如果油桃比较硬，就说明没长熟，很多人以为硬的才好，别再弄错了。油桃自然成熟后，捏起来软中带硬，而太软的桃子说明放了很长时间。
买油桃时尽量挑选捏起来有点软的，这样的味道更甜。
总结一下老桃农的经验，油桃应该挑选个头中等、颜色红且过渡自然、腹缝线深、捏起来软中带硬的，这样的比较成熟，糖分高，味道甜。
油桃口感好，老少皆宜，不少人一次买好几斤，吃不完该如何保存呢？
记住一点“吃多少洗多少”，买回来的油桃不要沾水，用塑料袋装好后放进冰箱冷藏即可，放一周是没问题的，吃的时候洗几个就行了。一旦沾水，油桃容易滋生细菌，就会快速腐烂坏掉，一定要牢记。
,这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
