大家好,我是舒晨,一个喜欢做各种美食的人,专注分享家庭美食
又到了一年一季的花生收获季,今天去超市发现有一大筐新鲜的花生,就连上面的泥土都是湿润的,剥开一个花生,里面的花生米嫩的都可以挤出水来,这样新鲜的花生买回家基本上都是用来做水煮花生米。
现在正是吃水煮花生米的最佳时期,不仅价格最便宜,刚刚刨出来的花生米新鲜又好吃,我们这边花生米的价格不到四块一斤,买个十块钱的花生米到家能煮一锅,够一家人吃个两天,要是去饭店只能买到一盘,花生米煮好后放到冰箱里,想吃的时候随时都能拿出来,下酒、佐餐、当零食都可以。
【水煮花生米】
材料:花生米
辅料:八角、桂皮、花椒、红辣椒
调料:食盐、十三香
做法: