1.新鲜的花生米表面泥土比较多,用清水把花生米浸泡30分钟,把表面泥土泡软后清洗干净,坑洼处容易藏有泥土要多清洗几遍。
2.花生米为了方便入味,把花生米都捏一个小口,这样煮花生米的时候更容易入味。
3.锅内加入大量清水,水量可以多一些,把处理好的花生米放入锅内,再加入准备好的八角、桂皮等辅料,加入5克食盐和2克十三香,大火煮开后转小火煮15分钟。
4.小火煮15分钟后关火,如果喜欢吃软烂的口感就多煮5分钟。
1.新鲜的花生米表面泥土比较多,用清水把花生米浸泡30分钟,把表面泥土泡软后清洗干净,坑洼处容易藏有泥土要多清洗几遍。
2.花生米为了方便入味,把花生米都捏一个小口,这样煮花生米的时候更容易入味。
3.锅内加入大量清水,水量可以多一些,把处理好的花生米放入锅内,再加入准备好的八角、桂皮等辅料,加入5克食盐和2克十三香,大火煮开后转小火煮15分钟。
4.小火煮15分钟后关火,如果喜欢吃软烂的口感就多煮5分钟。
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