导语：冰箱里的“冷冻肉”，一般应保存多长时间？超期的再贵也得扔，为了健康别舍不得！
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。美食是有魔力的，无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间！很多时候，我们在享受美食的同时，也是对生活的细细品味……
随着生活水平的提高，冰箱已经成为家庭生活的必需品，特别是家中的老人，看着便宜就会忍不住购买，回家后随手就扔进冰箱。很多东西时间久了就忘记了吃，甚至于放了几年也没有吃。那么冰箱里的东西冷冻多久就不可以吃了呢？特别是猪肉真的没有保存期吗？长期吃冷冻肉会致癌吗？不同的肉类冷冻保存多久为宜？解冻肉类为啥不能用凉水？
【猪肉真的没有保存期吗？】冷冻肉的冷冻期也是有时间规定的，根据《冷冻管理规范》，肉类在零下十八摄氏度的条件下，保质存储期是10~12个月，所以你家的冰箱冷冻肉也需要定期清理，如果超过这个期限，冻肉不但会营养流失，肉质变柴，而且还可能会感染一种细菌，它就叫李斯特菌，食用后会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、败血症等症状，严重危害人的身体健康。
【长期食用冷冻肉会致癌吗？】这个并没有科学依据，冷冻肉保存时间越长，营养流失的越多，而风味会变差，就是很多人说的“没有肉味”。同时口感也会变柴，而且感染李期特菌的几率也会更大，但是真的和癌症没有任何关联。
