俗话说得好:十里不同音,百里不同俗!老于和我媳妇都是生活在海边的人家,在没有认识我媳妇之前,我们家在吃墨鱼的时候,多半都是剖肠开肚,里外冲洗干净了,焯水后,配上青红二椒爆炒。
但是,在认识我媳妇后,墨鱼的吃法可就不同了!基本上都是萝卜丝炖墨鱼,黑乎乎的汤汁,岳父大人一个劲地招呼我多喝点!说实话,第一次看到黑如碳墨的汤汁,内心是崩溃的,关键未来的岳父大人开口了,哪怕就是“上刀山下火海”也得硬着头皮上啊!
实话实说,“墨汁”喝到嘴里后,是鲜甜的滋味,入口后先是品尝到鲜的滋味,再回甘,总之喝起来很顺口,很好喝!但是,喝完之后,全家人看着我呵呵大笑,用手机一照,嘴唇、牙齿全是黑黑的!
如今,随着视频的兴起,很多博主在上演八爪鱼、墨鱼的“爆头”,尤其是一口咬下去,黑乎乎的墨汁顺着嘴边往下淌,很多观众看了直呼过瘾!但是,不少朋友在看视频的时候,都会有个疑问,就是墨鱼的这些墨汁到底都含有哪些成分啊?真的可以吃吗?