真空包装的肉需要冷藏或冷冻保存，虽然真空包装可以避免与空气接触，但仍可能滋生细菌，因此需要在低温下保存。
放入冰箱的低温环境对真空包装不会产生影响，可以根据个人需求选择将其放入冷藏室或冷冻室。不过，真空包装的熟食最好在六个月内食用完，否则可能影响口感甚至变质。真空包装需要冷藏或冷冻保存，虽然真空包装可以避免肉与空气接触，在一定程度上抑制了细菌滋生，但仍可能存在厌氧菌滋生。
因此，为了防止腐坏变质，肉类需要在低温环境下存放，抑制厌氧菌繁殖。冰箱中的低温环境不会对真空包装产生影响，可以根据需要选择将肉类放入冷藏室或冷冻室。如果要尽快食用完，保存时间不长，可以放入冷藏层中。
如果需要保存更长时间，可以放入冷冻室中。真空包装的熟食最好不要超过六个月放入冰箱保存，不同类型的肉类的保质期可能有所区别。对于腌制的肉类，最好不要超过三个月，而火腿和培根等肉类最好不要超过四个月。
总之，最好尽快食用肉类，避免影响口感或变质。此外，冷藏和冷冻的温度和湿度也对肉类的保存有影响，适当的环境条件可以更好地保持其新鲜和质量。
