蛋白质含量突破到 30 克 / 每 100 克。
配料中使用的三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠,都属于「保水剂」,可以帮鸡肉保持水分,吃起来才会「弹嫩多汁」。
并且,大家别看见化学名称就感到不适,在国家允许的使用范围内添加,就不会对人体健康有影响,放心吃~
另外,配料中的「乳酸链球菌素」是一种天然的防腐剂。有它的加持,让这款鸡胸肉即使在常温环境下,只要阴凉干燥储存,保质期也能长达 9 个月。对于宿舍党和没有冰箱的朋友来说太友好啦。
每百克的蛋白质含量高达 30.6 克,但脂肪和碳水含量却极低。
配料也并不复杂,用食用盐、味精、香辛料来调味。三聚磷酸钠作为保水剂,来帮助鸡肉保持自身的水分。
如果原味鸡胸已经无法满足你了,那 Keep 这款黑椒味的,可以尝试一下。
蛋白质含量足足达到 31 克,四舍五入相当于吃掉了 4 个鸡蛋。配料中除了黑椒,还特别加入了酿造酱油来增香增色。
缺点就是价格稍高,买一块要 11 元,小小肉疼一下……
本期榜单中的高蛋白冠军,吃 1 块相当于喝了 5 杯牛奶。
配料中只有盐、香辛料、保水剂(三聚磷酸钠),没有额外加味精、酱油等鲜味调味(虽然加了也没啥),喜欢原汁原味的朋友们可以试试。
另外,它的价格也非常美丽,一份只需 4.7 元,蛋白质还高,真有性价比哇!
想要低盐,
认准「钠」含量
除了看蛋白质以外,即食鸡胸肉还有个需要额外关注的点,那就是「钠含量」。
因为有些商家为了提升味道,会加入很多调味料,虽然让鸡胸肉不寡淡了,但很容易吃起来过于咸咸咸咸咸咸 ????
研究所在便利店随手翻了几款鸡胸肉,发现有些钠含量竟然都超过了 1000 mg,妥妥的高钠食品哇!(高于 600mg 属于高钠食品)