虾怎么保存才新鲜？教你详细步骤！
1. 快速冷藏：将购买的虾迅速放入冷藏室或冷冻室。如果你想要在短期内食用虾，可以将其放入冷藏室，但是如果你打算过段时间再吃，建议将虾放入冷冻室。
2. 冷藏保存：将虾放入塑料袋或密封容器中，然后放入冷藏室。虾在冷藏室中可以保存2-3天。在此期间，务必保持虾的温度在0-4摄氏度之间。
3. 冷冻保存：将虾放入塑料袋中，尽量挤出空气后密封，然后放入冷冻室。虾在冷冻室中可以保存3-6个月。
4. 解冻虾：我们可以把虾从冷冻室转移到冷藏室进行缓慢解冻。这样可以避免虾因温度变化过快而导致口感变差。不建议将虾放在室温下解冻，因为这样不仅破坏口感，还容易导致细菌滋生。
5. 烹饪前处理：在烹饪虾之前，应该将其洗净，并去除虾线（黑色的肠道）。
6. 注意食用期限：无论是冷藏还是冷冻保存，都最好在限期内吃完。
总之，要保存虾的新鲜度，需要注意控制温度，并尽快冷藏或冷冻，注意解冻技巧，以及保鲜时间。
