把冻硬后的蒲公英从冰箱里拿出来，自然化冻后，切碎可以和鸡蛋和猪肉搭配起来，调成馅包饺子吃，是不是非常方便？这样保存，想吃蒲公英不用再等来年，一年四季都能吃到。
蒲公英只有在未开花之前才能当野菜吃，开花后和结出种子后，因为苦味太浓，所以只能当草药使用了。把嫩蒲公英焯水后放冰箱冷冻保存，长老的蒲公英晒干保存，可以吃一整年哦！
第三种：槐花的保存方法
槐花是槐树上开出的一种小白花，每年的这个时候开始，随着气温的升高，槐花陆续开放。槐花在这个季节，几乎是和它的嫩叶一起长出来的，从一串串青色的花蕾渐渐开出小白花，花香也逐渐弥漫在空气中，带着甜味的花香，招来无数蜜蜂来采蜜，因此槐花还会被勤劳的蜜蜂们酿成槐花蜜。
槐花在含苞待放时，从树上采摘下来，只取花苞，可以裹上面粉蒸着吃，也可以做饺子馅、包子馅，在填不饱肚子的年代，槐花也是立了大功的。虽然槐花好吃，但是它能食用的时间很短，一旦它的花期过了，再想吃槐花也只能等来年这个时候了，因此喜欢吃槐花现在就多储存点吧。
槐花有两种储存方法，可以焯水储存，也可以晒干了储存，两种方法储存起来的槐花都可以食用，都能用来做饺子馅。虽然晒干了的槐花也可以食用，但是我觉得还是焯水储存的槐花味道最好。
