当然,叶子菜还是新鲜的好吃,因为蔬菜中的各种营养物质,都会随着时间的流逝而流逝,甚至因为存放不当,产生对人体有害的物质。所以如果不是工作太忙没时间频繁买菜,叶子菜当天买当天吃最好，毕竟新鲜才是美味的嘛。
2.肉类：
说完蔬菜当然就要说肉了，肉的保存很多人会直接丢到冰箱里区，放个十天半个月的，但是像鸡胸肉、深海鱼这类肉类的含水量其实是非常高,不可以用普通冷藏,不仅容易滋生细菌还容易发霉变坏,所以必须要冷冻保存。
建议一次性不必买太多,毕竟不新鲜的肉类不仅口感不好,对身体也有害无利.因为肉中的蛋白质、脂肪,产生大量对人体有害的小分子物质分解产物会加速衰老，当肉被氧化之后,久而久之颜色就会变得暗红,肥肉的脂肪也开始发黄,味道也变腥了。
如果吃了这种肉,肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老，超期服务的冷冻肉,毫无营养可言,而且还成为细菌的温床。细菌会分解，甚至食物中毒。
