主料:瘦肉120克、豆角1把、青菜1把,辅料 油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、细面条适量、黄豆芽适量
步骤:
1、准备食材 ;
2、蒸锅加入适量和开水烧开后放入面条蒸个十分钟 ;
3、豆角折成3-5cm的段 ;
4、瘦肉切丝 ;
5、猪肉加入适量的淀粉勾个欠 ;
6、锅中加入适量的食用油加热,放入肉丝翻炒 ;
7、加入豆角和黄豆芽 ;
8、加入适量酱油、食盐、十三香翻炒均匀后加入适量的清水 ;
9、放入青菜 ;
10、把刚才蒸好的面条加入一起拌均匀 ;
11、再入蒸锅蒸3-5分钟即可开吃了,最后再蒸一次口感更好一些,味道也会更入味,面条也更软一些。
主料:猪瘦肉片300g,胡萝卜适量,豆角段适量,方便面适量
辅料:盐、玉米油、鸡粉、耗油、陈醋、一品鲜、蒜、姜、小葱适量
做法
步骤1豆角切段、胡萝卜切丝、肉切片片混合均匀;
步骤2加入小葱段、蒜片、姜丝、盐、鸡粉、玉米油、耗油、一品鲜;
步骤3充分混合均匀,腌制10min; 送入机器中,蒸20min;
步骤4新鲜面条开水下面煮熟即可,捞出控水;
步骤5将面条平铺到蒸熟的菜上,先不搅拌;
步骤6面条上淋上玉米油,防止蒸的时候粘在一起; 再次送入机器中,蒸10min, 蒸好后盛盘,淋上陈醋即可;