步骤1
准备好食材，把煎豆腐切丝，木耳五六个提前泡发，芹菜切好备用，干辣椒一个，姜片2片，干辣椒一个，葱一根切成小段
步骤2
等锅热后，倒入少量食用油，油热后把花椒，辣椒，姜片，葱依次放入锅中炒香
步骤3
把木耳，芹菜，豆腐皮依次放入锅中翻炒约三分钟，就能出锅了
步骤1
准备好食材，日本豆腐切片，但不要切太薄，会容易碎，芹菜摘掉菜叶洗净切段备用
步骤2
开火锅内倒少许油，滑入日本豆腐先煎一下
步骤3
豆腐煎至金黄，翻面再煎，不要过多翻面，容易碎。
步骤4
日本豆腐煎至两面金黄，倒入事先准备好的芹菜，翻炒一下加盐少许
步骤5
稍微放一点水，要少放一点点焖一下，半分钟即可，加味精翻匀就可以装盘啦！
