小南瓜 1个 、 鸡蛋 2个 、 鲜贝 10颗 、 食盐 适量 、 料酒 一勺
1.南瓜清洗干净！顶上开盖，去掉瓜瓤瓜子，上锅蒸15分钟。
2.鸡蛋打散，加入食盐，料酒，适量耗油调味。鲜贝用少许盐，料酒拌一下，放入蛋液中。蛋液倒入蒸软的南瓜盅，上锅中火蒸15分钟。关火后不要开盖，再闷10分钟。用的锅和火不同，用筷子插入试试是否完全凝固。
把南瓜切小块放锅里蒸熟凉凉
步骤 2
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将面粉、酵母、盐、南瓜泥放入面包机里，用筷子搅匀后再启动发酵键，因为南瓜蒸熟后有水分，所以面里就不要再放水了。
步骤 3
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发酵好后，从面包机里拿出来，揉好再醒发15分钟，然后切成五个大的和五个小的面团
步骤 4
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取一小碟放一点油
步骤 5
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大的面团往里深挖，把小的面团蘸一点油，裹入大面团中
步骤 6
包裹后反扣过来
步骤 7
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全部包好后放入蒸锅中，盖上盖子，再醒发20分钟，然后大火蒸，锅里开始冒热气后，转小火15分钟，最后时间到的时候，一分钟左右就可以开盖取出了。
步骤 8
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蒸好后把里面的小的面团扣出来，里面就可以放菜了！小面团直接当馒头直接吃
