食材用料
西兰花
300克
盐
10克
干辣椒
4个
鸡精
5克
蒜末
50克
油
20克
蚝油
10克
川味素炒西兰花做法
1、待锅中水开后，将西兰花焯水2分钟，盛出备用。
2、锅内倒油，烧至六成热，放蒜末、干辣椒爆香，倒入西兰花，放入盐、蚝油翻炒均匀，出锅前加入鸡精炒匀，出锅装盘
原料：西兰花、大蒜、盐、鸡精
做法
1. 准备食材洗净，西兰花切块，蒜切末。
2. 锅烧热油后，放入蒜末。
3. 蒜末爆香后，放入西兰花，煸炒几下。
4. 再放入盐。
5. 放点水，加盖焖2分钟。
6. 开盖，放入鸡精，翻炒装盘。
