花生油和玉米油哪个更好呢,玉米油比较好还是花生油比较好

花生油和玉米油都是比较常见的食用油，它们在烹饪过程中具有一定的相似性。从营养角度来看，花生油更加健康，因为它含有更多的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和维生素E。而玉米油则含有更多的多不饱和脂肪酸和亚油酸，有助于降低血脂、改善血液循环。 如果要选择一种油品作为日常烹饪用油，建议选择花生油作为首选，因为其更具健康价值。但是，对于炸食来说，推荐使用纯净度高的玉米油，因为它的烟点较高，能够承受较高的温度，更适合用于油炸食品。