大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。
北方人最爱的主食就是各种面食，作为一个土生土长的山东人，我家一天三顿几乎都离不开面食。作为一个宝妈，整天为孩子的一日三餐而烦恼。孩子正在长身体的时候，怎样搭配饮食才更营养，孩子才更爱吃呢？大家都知道，北方的面食是非常多样的，面粉除了可以做馒头，面条，包子，水饺，发面饼，馅饼等，也可以根据孩子的喜好，做一些特色的面食。这几天，孩子特别的挑食，不爱吃饭，这可愁坏了我这个当宝妈的。大家都知道，一般孩子都特别喜欢吃巧克力，但是巧克力也不能当饭吃。突然间，有一个灵感在脑海中闪现，根据这个灵感，我用面粉和巧克力做了一道特色面食，孩子果然特别喜欢吃！面粉别蒸馒头了，孩子最迷恋它，三天两头准做一次，比面包还香！下面厨娘就把这道特色面食的做法分享给大家！
准备食材：面粉500克，牛奶2袋，酵母粉5克，巧克力两块。
具体做法步骤如下：
- 取一个面盆，加入200克面粉，加入2克酵母粉，用热水将牛奶浸泡一下，牛奶温度升到30度左右后，加入到面粉中，边加边用筷子搅拌，搅拌成面絮后，下手揉成光滑的面团，醒发10分钟。
2. 取一个大碗，加入适量的热水，再取一个小碗，将巧克力切成小块后，放入到小碗内，再把小碗放入到装有热水的大碗内，隔水将巧克力融化。
3. 另取一个面盆，加入300克面粉，加入3克酵母粉，搅拌均匀后，加入融化的巧克力，分少量多次的加入温牛奶来调面，搅拌至剩余少量干面粉后，下手揉成光滑的面团，醒发10分钟。
