面包里的巧克力馅怎么做,巧克力面包流心馅做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 10:59:40

没事的时候,爱在家里烤面包,除了爱吃更享受做面包的过程,在烤箱里看着面包坯变成圆滚滚胖乎乎的面包,真的好治愈。我特别爱吃巧克力面包,也喜欢牛角面包,参索性做个巧克力牛角面包!饱满圆润,看上去就非常香,柔软蓬松,轻轻撕开,夹着巧克力流心,一撕就是一大块,好吃到停不下来!

面包里的巧克力馅怎么做,巧克力面包流心馅做法(1)

一口就爆浆的巧克力流心牛角包,早餐配牛奶,下午茶配红茶,幸福感十足!外表超级可爱的牛角面包,巧克力味浓郁,组织也是非常的细腻,配上颗粒感的巧克力豆,强烈推荐你试试看!

面包里的巧克力馅怎么做,巧克力面包流心馅做法(2)

食材

高筋面粉 270克、鸡蛋 1个、牛奶 95克、细砂糖50克

可可粉 15克、淡奶油 45克、酵母 4克

盐 3克、黄油 40克、耐高温巧克力豆 适量

做法

1.除了黄油、盐和可可粉外,将其他材料倒入厨师机里,先慢速搅拌成团后,转快速搅拌至面团有延展性

面包里的巧克力馅怎么做,巧克力面包流心馅做法(3)

2.再放入黄油和盐,低速将黄油搅拌至完全吸收后,转高速揉至面团完全扩展阶段

面包里的巧克力馅怎么做,巧克力面包流心馅做法(4)

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