By SophiaChu
用料
- 鸡脖，鸡翅，鸡爪 2000克
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 八角 4个
- 桂皮 1小块
- 香叶 2片
- 干辣椒 适量
- 啤酒 2瓶
- 生抽 适量
- 黄豆酱 1勺
- 麻椒 一把
- 花椒 一把
- 冰糖 一把
- 白糖 1勺
- 大葱 2根
- 料酒 4勺
- 醋 1勺
做法步骤
1、清洗干净，去除油等。
2、冷水下锅，放葱姜花椒大料料酒，放锅煮。
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