首先，将芦笋去掉硬梗，洗净备用；
然后，将红辣椒切段，大蒜剁碎备用；
接着，在热锅中加入适量油，放入红辣椒段和大蒜碎，翻炒出香味后加入芦笋，继续翻炒至芦笋略微变软；
最后，加入适量盐和味精调味，再炒匀即可。这道红辣椒段大蒜炒芦笋，色香味俱佳，富含营养成分，既美味又健康，是一道非常适合家庭食用的健康佳肴。
1.红椒洗干净切成段，大蒜切片

2.芦笋则切段

3.猪肉切成小粒用十三香、生抽、生粉、芝麻油腌制待用

4.烧热锅倒入少许橄榄油，放入猪肉粒大火炒

5.炒至变色后加入芦笋

6.加入少许生抽、白糖、鸡精炒至芦笋断生

7.最后放入红椒，大蒜

8.快手炒均匀即可熄火上碟
