加入适量姜丝、葱花、料酒与鸡蛋清能使茴香素馅饺子更美味。
因为茴香素有独特的香味与味道，但也容易压制其他调料的味道，因此在制作茴香素馅饺子时，需要添加一些姜丝、葱花、料酒与鸡蛋清提升其口感和风味。
此外，制作饺子皮时也要掌握好面皮和馅料的配比，馅料要稍微多一点，这样才能保证馅料饱满，不太容易散装。
总之，要想制作出最好吃的茴香素馅饺子，除了添加适当的配料，还需要注重细节和口感，不断尝试做出自己喜欢的味道。
如题：做茴香素馅饺子关键一步是调制茴香馅儿，先把茴香苗择一下并洗干净，沥水后淋开水烫一下，其后立马置入冷水中，捞出来沥干出水份剁断切碎，将木耳香菇豆腐干等配料置入茴香馅儿內，加葱姜蒜盐鸡精等调味品，加熟热食用油，待搅拌均匀就可以做最好吃的水饺了！
