用料：隔夜米饭 两碗 、 鸡蛋 2个 、 火腿 两根 、 胡萝卜 一根 、 芹菜 适量 、 葱 少许 、 花生油 适量 、 香油 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 生蚝 适量 、 鸡精 适量
做法：
1.先把胡萝卜，芹菜，火腿，切成小丁，备用。
2.葱花切碎备用
3.鸡蛋搅拌均匀备用，然后锅中倒花生油，先把鸡蛋炒碎，然后依次倒入胡萝卜，芹菜，火腿，葱花，翻炒后加入盐，鸡精，胡椒粉，生蚝翻炒入味，加入剩米饭翻炒，到米饭颜色微微发黄即可。
4.最后加点香油翻炒出锅
1、用料：燕麦米50g，大米100g，水200ml，腊肠1根（约40g），鸡蛋1个，干豌豆30g，油15ml，酱油3ml，盐2g。
2、燕麦米提前浸泡3小时。
3、把燕麦米、大米、豌豆放入锅中，洗净后加入200ml的水，按下煮饭按钮。
4、待米饭煮好后，打散放凉，备用。
5、小火预热，在锅中加入植物油并打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋半熟即可盛出，备用。7、把腊肠洗净，切成粒状，放入锅中翻炒片刻后，盛起。
6、加入米饭，翻炒至7、8成熟。
7、加入腊肠、鸡蛋、酱油和盐，翻炒5分钟后即可食用。
