猪心怎么炖才有营养,猪心怎么炖最简单方便

用料

猪心 半个

枸杞 一小把

红枣 4颗

瘦肉 适量 

干香菇 4个 

姜片 2片 

料酒 适量 

步骤 1

猪心清洗干净切片，起锅烧开加姜片料酒下猪心焯水，倒出来温水再清洗下，瘦肉切片备用。

步骤 2

锅里加水烧开(水酌情加入)，姜片瘦肉猪心一起放入，放适量料酒去味道，等再开后关小火炖一个钟。

步骤 3

干香菇提前泡发，红枣，枸杞洗干净备用。

步骤 4

一个小时后，开大火放入香菇，红枣，枸杞，水开后再次关小火炖30分钟，最后加适量盐调味即可。