材料：
娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根
调味料：
生抽2大匙，砂糖1小匙，鸡精1/4小匙,高汤（清水）2大匙，沙拉油2大匙
做法

1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。
2.锅内放 沙拉油2大匙，烧至三成热，放入 蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开。
3.制好的 蒜蓉 酱汁盛出备用。
4.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。
5.将制好的 蒜蓉 酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。
6.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可。
1/9 准备食材

2/9 将娃娃菜一分为六，去掉根部。

3/9 将泡好的粉丝均匀的铺在菜帮上。

4/9 将蒜切末，青椒切丁装碗备用！

5/9 加入少许盐，五香粉，色拉油搅拌均匀！

6/9 将调好的料汁均匀的铺在粉丝上！

7/9 上蒸锅中火蒸20分钟

8/9 出锅、撒上红辣椒丝、青椒丝点缀！炒锅加少许色拉油烧至八成热！泼在辣椒上
