寄生在红松根部的茯苓。图片来源：kannaway.com
土茯苓则是一种植物，学名为光叶菝葜（bá qiā）。菝葜在我国森林中很常见，也有很多样，它们大部分是藤本，并且具有一个共同的特征：每片叶子的叶腋都生长着一对卷须。光叶菝葜的地下部分，就是传统药物土茯苓。
光叶菝葜。图片来源：ngamruou.vn
冰粉
西南常见的冰粉。图片来源：Pinterest
在四川、云南等西南省份的街头，冰粉是十分常见的清凉小吃。让冰粉能够凝固成冻的物质主要是果胶（高等植物细胞壁的主要成分之一），而提供果胶的是茄科的假酸浆（Nicandra physaloides）。假酸浆是一种常见的野草，最大特点是浅蓝色带紫斑的钟形花，以及膨大成小灯笼一样的萼片。
假酸浆。图片来源：Wikipedia
制作冰粉时，将假酸浆的种子用水浸泡，取浸出液加入石灰水等，静置一会儿就会凝固，再加上红糖水就可以出售了。
知道了你吃的都是啥，也还是会长胖的！
