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大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨
河蚌好吃,但煮的不好就会很腥,今天分享一个河蚌炖汤好吃不腥的做法,做法简单,在家就能做菜营养美味,我们一起来可口制作过程吧!
1、先准备些河蚌,我们这边的河蚌要4元一斤,不知道你们那边的河蚌是多少一斤的,再准备一些猪筒骨和配菜:木耳、豆腐,也可以搭配自己喜欢的配菜哦。
2、把准备好的河蚌处理一下:先把河蚌的壳去掉,再把里面黑色东西挤掉,放点盐和料酒反复的揉搓,揉搓至没有粘液,再放清水里多冲洗几遍。