河虾主要是青虾，我们在海鲜市场见到的青虾、草虾等都属于河虾，这些虾有个普遍的特点：个头都比较小，一般长到8~15厘米，相对于海虾而言，整体呈青色，虾壳上带有棕色斑纹，外壳比较软，但是钙元素比较高，因为河水容易受到污染，所以河虾的品质也会受到影响。
二、营养上来说
无论是河虾还是海虾，都含有丰富的蛋白质、维生素、脂类和多种人体必需的微量元素，所以二者的营养基本差不多，唯一有区别的是河虾含钙量高，而海虾含碘量高。
三、口感不同
河虾和海虾最大的不同就是在口感上，河虾肉质比较软，味道也很鲜美，但是肉质没有海虾那么的筋道紧实，口感上也会差许多，而海虾的肉质更加Q弹有韧劲，味道也是格外的鲜美，所以河虾不如海虾的口感好，自然而言海虾的价格肯定要比河虾贵。
爱吃大虾要留意了，居然分河虾和海虾，综上所述，差别很大，海虾总体优势大于河虾，但是海虾也有一个最大的缺点，那就是海虾更腥一点，看后赶紧告诉家人，早知道早受益。爱吃虾的你知道这些吗？我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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