正确补水方法小窍门,冬季补水小窍门

　　5、 出锅前撒上盐和葱花。

　　二、 苦瓜排骨汤

　　准备食材：苦瓜、排骨、生姜、大葱

　　制作方式：

　　1、 排骨洗干净，冷水下锅，放入生姜、料酒和大葱，焯一下水，撇去表面的浮沫，沥干水分;

　　2、 苦瓜清洗干净，从中间剖开，去除瓜瓤，切成小段，锅里水煮开，把苦瓜焯一下水;

　　3、 准备一个砂锅，将排骨放入砂锅中，放入生姜、大葱和料酒，大火煮开，转小火焖煮30分钟;

　　4、 30分钟以后加入苦瓜，继续焖煮15分钟，出锅前撒上盐和葱花。