常见的葡萄颜色有白绿色、紫色、黑色和红色,它们在营养方面各有特长,大家可以换着颜色吃。
巨峰
消炎降脂
成熟的巨峰葡萄果实呈紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜。巨峰有丰富的白黎芦醇,能辅助降血脂、消炎。
玫瑰香
抗自由基
玫瑰香葡萄成熟后果实呈紫黑色,甜而不腻,具有浓郁的玫瑰香味,建议连皮带籽食用,可鲜食也可制汁。
玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性强,有助消灭自由基和抵抗衰老。
无籽露
促进消化
无籽露葡萄(学名无核白)果粒较小,成熟时果皮呈黄白色且薄而脆,果肉呈浅绿色半透明。无籽露多用于晾制绿色葡萄干,其中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。
挑时尝一串葡萄最下面的一颗,如果它很甜,则整串口感都不错。