好的枣子味儿清甜，脆口，劣质的枣子吃上去寡淡无味，犹如嚼蜡，吃过那么多枣子比如青枣、冬枣，马牙枣，襄汾园枣，蛤蟆枣，蜂蜜罐，不落酥，朝阳平顶枣等，个人觉得陕西的大荔冬枣是体验感最强的一种：很少踩雷、味道足够、皮薄清脆。
大荔冬枣和其它枣的成熟时间又不一样，很多枣品种一般是秋冬收成，但大荔冬枣是夏天成熟，所以让喜欢吃枣的人提前享受枣的甜蜜快乐。
南方的枣树都比较小家碧玉，小小一颗，不够塞牙缝的，也有种植大颗的枣树，比如青枣，但是青枣口感参差不齐，有的寡淡，有的清甜，容易踩雷，容易吃上孬枣，所以体验感上，北方的枣更深得人心。
目前，国内枣树种植主要集中在北方地区，并以新疆、河北、山东、山西、河南、陕西、辽宁、甘肃等省区为主。都说新疆的水果出名，什么都甜，包括枣，但是新疆可出不了陕西的大荔冬枣。
陕西的大荔冬枣的口感真是绝，皮薄核小，一口咬上去，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。如果不是亲自吃了口大荔冬枣，你还真不相信世界上有如此清脆于香甜集为一体的枣子。
大荔冬枣的甜是藏在肉里的，需要与牙齿和味蕾共同合力才能榨出甘甜的汁水，汁水不算丰盈，但足够黄金比列，大自然配比永远是令人佩服的，清脆和甘甜无法做到西瓜那样的爆汁，那么就用黄金的比例让吃货享受“浓缩就是精华”琼浆玉露。
大荔冬枣的个头比一般的枣子要大，就好像爽朗的东北人一样，请你吃东西，都是来大份的，显得体面！
冬枣的产地陕西大荔，虽然没有“烟花三月下扬州”的烟雨江南，但地处黄河之滨、华山脚下的磅礴气势，给大荔冬枣添的几分“滋味舍我其谁”的气场，而当地日照足、土壤肥、水源好的富饶环境中，造就了大荔冬枣，也早就了陕西大荔“中国枣乡”的美名!
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