3、案板上撒上面粉防粘，把面团取出来，放在案板上仔细揉匀，排净空气，做成大小合适的剂子。剂子的大小没有固定，根据自己喜欢或者自己锅的大小而定。
4、金沙奶黄馅提前分成大约15——20克左右的小份，揉成圆球。面团揉匀按扁，用擀面杖擀成包子皮，里面包上一颗金沙奶黄馅，收紧口，防止漏馅。
5、我包的是像包子一样的样子，你也可以包成麦穗包，或者长条形包子，或其他自己喜欢的。全部包完后，放进臻米电动升降火锅蒸屉内，盖上盖子，静置醒发30分钟。
6、金沙奶黄包醒发的时间到了，打开盖子看看，包子变得白白胖胖的，用手掂量一下，非常轻盈这样的包子就醒发好了。开大火烧开，蒸8分钟就好了。
