红凤菜
13、薄荷
薄荷是一种很多人都知道并且食用过的野菜。薄荷的气味清晰好闻,颜色是绿色,叶子是椭圆形的。薄荷适合用来煮粥,做配菜食用,或是用来作成薄荷糖食用。
薄荷
14、枸杞菜
枸杞菜也是春天的野菜之一。枸杞菜叶子深绿色,菜杆是褐色。枸杞菜可以用来炒菜,或是和猪肝炒菜,和鸡蛋煮汤食用都很好吃。
枸杞菜
15、香椿芽
香椿芽的叶子是紫红色和绿色,是春天里最贵的野菜之一。香椿芽是香椿树上的嫩芽,有种特殊的香气。香椿芽可以用来炒菜,炒蛋食用,都非常好吃。香椿芽需要焯水后才能烹饪。
香椿芽
16、刺嫩芽
刺嫩芽是生长在小乔木上的嫩芽。刺嫩芽的颜色是翠绿色,也是非常名贵的野菜之一。刺嫩芽可以用来炒菜或是焯水后凉拌食用。