旋转的烤盘,经过底部冒火的一个又一个煤气炉,让里面的饼子逐渐被烤熟。
可能有小可爱担心这小小的煤气炉的火力,如何怎么能把上面的饼也烤熟?其实饼转到某些位置时,上方也是有在加热的。看下面的饼皮逐渐鼓起来~
然后将烤好的饼子翻个个儿晾着,将边上晾好的饼集中起来。厚薄均匀,火候适中,没有破洞,完美的可丽饼成型!仔细看,还会发现画面的左上角还有个小刷子,看起来就是在给烤盘刷油,一批老学生毕业送走,准备迎接一批新生源...
全自动做饼皮
除了上面的「仿人工摊平,再人工取饼」的流水线,有些工厂也会有更高级的全自动处理。看底下这个机器,蓝色的箭头指向的是面糊料斗,让面糊顺着管道进入到这个红框内的环形立体可丽饼制作机中,会在这大筒内做出一张又一张的饼皮~