山楂是我们寻常都可以看到的食品，山楂果可生吃或作果脯果糕，是老少咸宜的食品，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
很多人都吃过山楂或者以山楂为原材料制作成的零食，可是见过山楂花的应该不算多吧？我也是第一次近距离的看小小的山楂花，因为山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，所以，在清河，每到山楂开花的时候，这里就成了花的海洋。
