蓝莓芝士慕斯&酸奶芝士慕斯:
A.两份吉利丁分别泡冷水软化，加热牛奶搅拌至融化。
B.软化奶油奶酪 糖 蓝莓酱搅匀，倒入淡奶油搅匀过滤一遍，倒入融化的吉利丁奶液搅匀。
C.软化奶油奶酪加糖搅拌至顺滑，倒入酸奶搅匀过滤一遍，倒入融化吉利丁奶液搅匀。
玫瑰花镜面:
玫瑰花加热水和糖浸泡20分钟，过滤出玫瑰花水(再加热一下)，放软化吉利丁搅拌至融化，稍微冷却。
组装:
铺玫瑰糯米蛋糕胚，倒入蓝莓芝士慕斯糊，冷冻15分钟表层凝固，倒入酸奶芝士慕斯糊，冷藏至凝固，再倒入玫瑰花镜面，铺玫瑰花瓣装饰，冷藏凝固后脱模。
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