二、鸭肉怎么吃最营养？
1、鸭肉炖食功效佳：
鸭肉炖食不但味道好，而且滋补作用更强，下面给大家具体介绍5种食疗吃法：鸭肉与海参共炖，善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功。
鸭肉同海带炖食，能软化血管、降低血压，防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉与竹笋炖食，可防治痔疮下血等；鸭肉同山药炖食，可滋阴补肺、消喘止咳。
2、老鸭肉更味美：
肉食类食物的含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物比幼鸭肉多，因此老鸭比幼鸭味道鲜美。
三、两类人不建议吃鸭肉：
鸭肉虽有较高的营养价值，味美爽口，但也需科学食用。鸭肉性寒，对于体质虚弱，或因受凉引起的少食、腹部冷痛、腹泻冷痛、腹泻清稀、痛经等症状的人，不建议食用。
各位朋友，你喜欢吃鸭肉吗？你喜欢哪种鸭肉的烹饪方法呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
