3.护肤美白
西红柿中含有充足的维生素C，和对身体有利的成份，常吃西红柿可以控制身体色素的堆积，让皮肤变的更为美白皮肤优化。同时还能有效的预防老年斑的转化，缓解皱纹的成长速度。
4.降脂降压
西红柿所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。
另外，含有的钾及碱性矿物质，可促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，所以说对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
5.有助于保持骨骼强健
西红柿含有大量的钙和维生素K，这两种营养素对于骨骼和骨骼组织来说都是必不可少的。西红柿还有两种人体必需的矿物质，那就是镁和钾。
镁可作为降钙素的辅助因子，降钙素是一种将钙从血液中重定向到骨骼的激素。钾是另一种重要的矿物质，可防止骨骼中钙的流失。
6.清热解毒镇定
如果经常不明所以的感觉到热、口渴，或者经常出现牙龈出血或者口苦的现象，也可以多吃一些西红柿，因为西红柿有清热解毒的作用。
除了这两个作用之外，西红柿还有镇定的作用，如果经常感到烦躁不安，也可以适当的吃一些西红柿。坚持一段时间之后，就会觉得自己的情绪逐渐平缓起来。
