10、锅里水烧开后放入,中火蒸35分钟左右,我用的是雪平锅自带的蒸格蒸的,不是直接放到水里的哦。
11、完成。
12、成品图,美美吃吧!
【小贴士】
一、如果不需要祛湿的以及孕妇吃的话,可以将怀山药红豆薏米粉换成怀山药黑芝麻粉;
二、我用的是干桂花,需要提前稍微泡一泡,不然蒸出来太干;
三、蒸这个最好就是用蒸笼蒸,上下都能进水蒸气,蒸笼上不需要盖蒸笼盖,直接放入蒸锅里,盖上锅盖蒸,我试过盖上蒸笼盖再盖锅盖蒸出来干得不成型,如果用碗蒸的话也是可以的,时间要长一点,效果要微微差一点,时间要根据厚度来定;
四、蒸之前提前用刀划成几部分,比蒸好再切效果好;
五、做好的成品保存的时候记得要包保鲜膜或用其他方式密封好,不然脱水会发干。