意大利面番茄肉酱做法,意大利面正宗做法西餐厅

第六步 炒锅加入清水，大火烧开后，放入意大利面、盐和油，煮意大利面最好用橄榄油，没有橄榄油的话可以用普通的食用油。意大利面比较硬，意大利面煮8—10分钟，当然喜欢意大利面硬的口感，可以煮6分钟左右。我家比较喜欢把意大利面煮8分钟。

第七步 煮好的意大利面倒出，用冷水冲凉，可以保持意大利面劲道的口感。

第八步 炒锅放入油，加入肉糜，快速地翻炒肉糜。

第九步 把肉糜炒到表面金黄。