12 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即可。
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莴笋的含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。此外,莴笋还含有碘元素,具有镇静的作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
· 制作指导
焯煮莴笋时要注意时间和水温,煮的时间过长,水温过高会使莴笋失去脆嫩的口感。
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