如今，互联网上关于“喝老白茶加料”，有很多种不同的论调。
支持派给出的理由，主要有三点。
一是认为，喝茶加料，是老祖宗留下来的传统，没什么问题。
更何况，古人加料的东西更“重口味”，盐、葱、姜、橘皮、肉桂、花椒、薄荷，等等等等。
比我们现在厨房里用的调味料，还要丰富。
二是认为，既然外界说“白茶一年茶，三年药，七年宝”，那么老白茶的功效，和其它食材加在一起喝，肯定能达到1 1>2的效果。
尤其是追求喝茶功效的人，更是要多尝试。
三是认为，加料可以给老白茶增添新意。
否则，每天都喝同一种香气、同一种味道的老白茶，难免会腻。
而通过加料，能获得不同的感官体验，重新拥有了新鲜感。
那么，针对以上这些说法，村姑陈来做个统一的回答吧。
《3》
首先，煮茶加料是传统，放到现在也能用？
当然不对。
俗话说，看待历史，要取其精华去其糟粕。
再说了，当时的泡茶方法和现在一样吗？制茶条件和现代的制茶条件一样吗？人们对喝茶的需求一样吗？茶叶的味道一样吗？
答案是，都不一样。
古时候，制茶技术有限，除了一些原料特别细嫩的芽头，做出来的茶叶，才会一点苦涩味都没有。
但这种顶级好茶，通常要进贡给皇帝，平民百姓是喝不到的。
最早的时候，唐朝人喝茶，是把茶叶当成一种蔬菜，往锅里加入各种香料，煮成一锅粥，吃进肚子里。
若是不加料，又如何能掩盖茶叶里自带的苦涩感呢？
而到了陆羽的时代，这种方法逐渐被淘汰，又流行起了点茶法。
把茶叶的嫩芽和嫩叶，做成蒸青绿茶饼，烘干保存起来。
等到要喝的时候，把茶饼取出来，撬下一小块，碾成碎末，用筛子晒出更细的粉末，再把这些粉末放进建盏里，加水用茶筅打出泡沫。
所以，点茶时，虽然已经看不见完整的茶叶了，但喝的时候，同样是连汤带叶，类似现代人吃的五谷杂粮。
如果不加点盐，加点香料，很难咽下去。
就像我们喝一杯原汁原味的苦瓜汁，不加点蜂蜜，很少人能接受。
如今，我们的茶类变得丰富了，除了绿茶，还有黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶。
并且，制茶技术在不断进步，通过良好的工艺，能去除掉茶叶中多余的苦涩感。
泡茶的方式也变了，以前是吃茶，现在是单纯地喝茶叶泡水。
只要控制好茶水比例，以及出汤的时间，就能还原一泡茶的最佳风味，把苦涩味降到最低。
加料，也就没有必要了。
所谓传统，未必全部都是有价值的，放到不同的时代背景下，有不同的意义。
《4》
老白茶有药性，加料能增加功效？
不可否认，喝好茶，确实能补益身体。
不仅仅是老白茶，六大茶类中，高品质的茶叶里，都含有丰富的营养物质，可以愉悦身心。
然而，加料未必能达到“1 1>2”的效果。
甚至于，还会达成反效果。
李麻花说，她爹从医这几十年来，遇到过各种各样的病人。
没看医生之前，经常在网上搜索，或者听亲戚朋友的话，吃各种各样的偏方。
想着自己在家调养，能省点钱。
结果，买了一堆东西，吃了一段时间，非但没有好转，反而更差劲了。
前面虽然钱也花了，可医生还是得照看。
