巧克力碎片软曲奇,使用了焦黄油来制作,让黄油上带了一丝焦糖的香气;肉豆蔻和绫香豆的加入,赋予了这一款软曲奇馥郁的香料气息,最令人上头的就是曲奇中间还夹着大块的巧克力片。
常温的时候吃,口感软糯,巧克力松脆,复烤之后再吃,外面的曲奇饼变得苏苏脆脆,而里面的巧克力块则变成了爆浆熔岩,两种吃法两种不同的愉悦感。
另一个口味的海盐黑巧软曲奇,确实有一点ugly delicious的意思。但是真的超级好吃,海盐与巧克力本身就是绝配。微苦的醇厚黑巧,甜而不腻,咸咸的海盐让整体的味道更加丰富,仿佛是海风吹过了舌尖,余味悠长。
03. uglicious 鹊食
「咖啡和茶的好伴侣」
海盐焦糖黑巧克力布朗尼
布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,是北美家庭餐桌上的常客。普通的布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,非常扎实。而鹊食的这一款海盐焦糖黑巧克力布朗尼它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,质感轻盈湿润。