甜点
Jun Café
那些酸甜的记忆
醇厚浓郁的咖啡与甜密的甜点
简直天生一对
两者搭配
才能产生神仙下午茶般的体验
但是，咖啡的个性与众不同
它与甜品的搭配可是一门深奥的学问
不同烘焙程度的咖啡
也会与不同甜品迸发出别样的火花
今天君小二就带大家
一网打尽咖啡甜品搭配的个中秘密
浅度烘焙咖啡
浅度烘焙是刚刚进入一爆至一爆尾期的烘焙阶段。一爆是烘焙中最重要的时期，咖啡豆在持续的高温吸热作用下，集聚了大量能量，并伴随一阵清脆而散乱的爆裂声。此时咖啡豆呈现的是最原始、最本真的风味，香气与果酸都十分饱满，口感清新怡人。
