浅度烘焙的咖啡具有北欧那般简约的风味，常用来制作美式咖啡，比较适合与具有北欧酥软特点的甜品搭配，比如巧克力可颂、肉桂卷和酥软的塔类，吃起来口感清爽，不会觉得油腻。
肉桂卷
肯尼亚咖啡具有鲜明的水果香气，醇度适中，味道浓厚甘甜。肉桂卷口感浓郁丰富，混合着糖霜的味道，入口绵软，唇齿间充盈着肉桂的芬芳。两者相搭配口味清爽，完全没有油腻之感。
柠檬塔
浅度烘焙的耶加雪菲口感清新明亮，有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的香气。柠檬塔口味酸甜，具有浓郁的水果风味，与同样带有果酸的咖啡搭配，多重的口味让人仿佛漫步在山林间，清新自然。
玛德琳
玛德琳是一款朴实却能让人满足的小甜点，搭配同样简单的单品咖啡，能体会咖啡最本真的风味。除了黄油和小麦的香气，还有淡淡的咖啡味在口腔里蔓延，苦涩与香甜相互交织。
中度烘焙咖啡
中度烘焙是从一爆结束到进入二爆的烘焙阶段，随着一爆的结束，咖啡豆进入二次吸热过程，这一阶段形成了大量新的化合物，也造就了咖啡豆独特的口感和风味。
此时咖啡豆的风味不仅保留了较丰富和较本真的特性，香气丰富，果酸更加均衡，甚至有些中度烘焙的咖啡豆能够显露出坚果、巧克力的风味，并呈现水果或者花香的调性。
