用料：五香豆腐干6块、尖椒1个、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒粉适量、酱油适量
步骤：1.准备食材
2.豆腐干切菱形块
3.尖椒去籽切滚刀块4.油热放葱、姜、蒜、花椒粉爆香，放入尖椒翻炒
5.放入豆腐干炒
6.调入酱油、盐翻炒出锅（可适量调入一些水）
1、主料：干豆腐300克、猪肉100克、尖椒适量。
2、辅料：植物油2汤匙、葱10克、食盐5克、姜10克、酱油1汤匙、蒜2瓣、水淀粉适量。
3、干豆腐切成条。
4、猪肉切片，尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末。
5、锅加油烧热，下入肉片炒制变白，下入葱姜炒香。
6、下入干豆腐，盐，酱油，适量水，炖至干豆腐变软。
7、下入蒜末，尖椒，淋入水淀粉，加热至汤汁粘稠，盛出即可。
