关于小米蒸年糕的家常做法如下：
小米淘洗干净后，用清水泡上2小时以上，浸泡的水不要倒掉，到时用的时候用来煮小米。
把泡好的小米捞出来，沥干水分，再倒进搅拌机中，用最低的速度搅拌1分钟，打成米浆。
把打好的米浆倒进大碗里，加入白糖、红糖、并在一起隔水加热，边加热边搅拌，直到所有的糖全部融化以后，把新鲜酵母捏碎，并加入米浆里，继续搅拌均匀。
倒入模具里，放在温暖处醒发，等模具里的米浆全部膨胀后，再用小勺在表面轻轻抹平。
把模具放在蒸锅里，大火烧开后，转中火蒸25分钟，等时间到后，把火关掉，再焖5分钟。
5分钟后打开锅盖取出来，用小铲子把小米年糕从边缘划一圈，倒扣模具里，晾凉后把小米年糕取出来即可食用。
希望以上信息可以帮助您做一碗小米蒸年糕。
小米提前泡发，铺在蒸屉上，铺一层枣，一层小米，反复两到三次，上锅蒸半小时即可
